Toda la historia de fondo de Soma Yukihira explicó

Por Carolyn Page/6 de marzo de 2020 10:38 am EDT

Soma Yukihira está en camino de convertirse en el mejor chef de todo Japón ... tal vez el mejor chef del mundo. Pero primero, tiene que vivir en la escuela secundaria, y no en cualquier escuela secundaria anterior. Soma asiste a la Academia Totsuki, probablemente la mejor escuela de cocina de todo Japón, famosa por sus estándares de élite. Junto a sus amigos leales y talentosos, rápidamente se eleva a la cima de la clase. Sin embargo, mantener ese estado es un trabajo de tiempo completo.

¿Qué hay detrás del amor de Soma por la cocina? ¿Dónde aprendió a inspirar a los que lo rodeaban a alcanzar nuevas alturas? ¿Cómo innova él esos platos deliciosos? Y lo más importante, ¿a qué sabe la mantequilla de maní y el calamar seco? Desde sus inicios en el restaurante de su familia hasta los pasillos de la Academia Totsuki, este es uno Shonen Hero quien nunca deja de sorprender. Hoy, estamos desglosando la historia del héroe indomable, amante de la comida, de pensamiento rápido e indomable de la Academia Totsuki, Soma Yukihira.



Principios humildes

Antes del comienzo de Guerras de comida, La vida de Soma fue simple. Su familia era dueña del restaurante Yukihira, un querido restaurante en el distrito comercial Sumiredori en Japón. Un lugar cálido y acogedor, propiedad de personas cálidas y acogedoras, este lugar hogareño había estado sirviendo comida reconfortante durante generaciones. Los Yukihiras incluso sirvieron como defensores de la pequeña cultura familiar del distrito: cuando era necesario, habían ayudado a ahuyentar a los grandes desarrolladores que buscaban demoler los restaurantes más pequeños y únicos de la zona.

Los padres de Soma, su padre Joichiro y su madre Tamako, amaban profundamente a su hijo y lo ayudaron a tener un comienzo sólido, aunque humilde, en la vida. Claro, el trabajo en un restaurante es difícil, con pocos descansos dispersos entre sus largas horas, todo lo cual, por supuesto, se llena en los pies. Pero Soma no cambiaría su educación por nada en el mundo. Si bien el restaurante Yukihira no era nada llamativo, ayudó a sentar las bases sobre las que Soma se basaría para convertirse en un gran chef.

Crecer en el negocio de los restaurantes.

Aunque el restaurante Yukihira favorecía la comida sencilla y familiar, su calidad era de primera clase. El cuidado meticuloso tomado con los ingredientes y el proceso de cocción brillaron a través de cada bocado de un plato de Yukihira; ningún detalle era demasiado pequeño para ignorarlo. Quizás fue la exposición a una comida tan deliciosa desde el principio lo que inspiró a Soma a convertirse en el maestro que llegaría a ser.



El amor y la pasión de su padre Joichiro por la cocina fueron otorgados a su pequeño hijo desde el principio. Soma había comenzado a ayudar en el restaurante a la edad de tres años, clasificando artículos, lavando frutas y verduras, cortando los ingredientes del día, preparando platos, sirviendo a los invitados y haciendo un inventario. Aunque algunos podrían negarse ante la idea de que un niño cargara con ese tipo de carga de trabajo, estos fueron los componentes básicos de la infancia de Soma y, finalmente, su carrera. Mostró tolerancia por la disciplina y una inclinación por la creatividad que le serviría en los próximos años en el restaurante Yukihira, además de aprender a manejar clientes ocupados, hambrientos e impacientes durante las horas pico. Las experiencias de Soma en los negocios de su familia serían invaluables para su tiempo en Totsuki y su vida profesional después.

Cocinar desde la guardería

Si bien Soma ha demostrado durante mucho tiempo ser capaz de mantener la cabeza fría en la cocina y pensar en sus pies, también siempre exhibió la chispa esencial e imposible de enseñar que un verdadero chef debe tener: la pasión. Casi todos sus momentos de vigilia se gastan en la búsqueda de nuevos sabores, técnicas intrigantes y texturas interesantes para incorporar a su cocina en el restaurante. Esa intensidad es su marca registrada, y ha sido parte de él desde el principio.

Cuando Soma ingresó al sistema escolar, se llevó su pasión por las artes culinarias, a menudo probando nuevas y extrañas mezclas de sabores en sus compañeros de clase. A pesar de este comportamiento extraño, logró hacer muchos amigos y no dejó que su cocina interfiriera con su estudio ... demasiado.



Ya en el jardín de infantes, Soma cocinaba para sus compañeros. Mientras que la mayoría de los niños se tapaban la nariz o aprendían a leer, Soma estaba trabajando en su técnica para cocinar huevos, perfeccionando sus habilidades para preparar carnes y desarrollando nuevas formas de sorprender y deleitar (y a veces disgustar) a quien tuvo la suerte de probar su comida. .

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Comienzan las batallas

Claramente, Soma tuvo una infancia poco convencional. Pero la parte más extraña aún estaba por llegar. Ahora, a muchos padres les gusta alentar un poco de diversión y competencia amistosa con sus hijos. Para algunos, eso significa un juego rápido de tenis o un partido casual de fútbol ... pero no para los Yukihiras. Joichiro comenzó a desafiar a Soma a cocinar batallas desde una edad muy temprana.

Así es: este hombre adulto, dueño de un restaurante y chef profesional, desafiaría a su único hijo a superarlo en su propio juego. Ya sea que estuvieran abordando un clásico plato de arroz familiar o una receta totalmente nueva, los dos expondrían sus ingredientes, elegirían un desafío y comenzarían a cocinar. Los afortunados clientes y miembros de la comunidad que rodean el restaurante podrían juzgar el trabajo de estos dos geniales culinarios al probar la comida que prepararon.

Literalmente, cientos de batallas culinarias tuvieron lugar en la pequeña pero ordenada cocina del restaurante Yukihira ... pero Soma perdió todas. Antes de partir para asistir a la Academia Totsuki, Soma, de hecho, había perdido más de 400 batallas culinarias contra su padre. Lo que es más impresionante e ilustra el corazón del personaje de Soma es que nunca, nunca se dio por vencido. Con cada batalla, mejoró un poco, incluso ideando algunos platos que fueron lo suficientemente buenos como para llegar al menú permanente del restaurante.

El sabor más oscuro de la cocina de Soma.

Sin embargo, no todos los platos que hizo Soma fueron lo suficientemente buenos como para servirlos a los clientes. Esta pareja única de padre e hijo tenía otra cosa en común además de su amor por la comida deliciosa: un amor por los sabores atrevidos, locos y repugnantes que le revuelven el estómago a la mayoría de las personas. Soma y Joichiro tratarían de superarse mutuamente con sabores desagradables y combinaciones impías, extendiendo los límites de la cocina y, si somos honestos, la decencia humana. Soma sometería a sus amigos y compañeros de clase a estos sabores horribles, riéndose todo el tiempo. ¿Su creación más diabólica? Mantequilla de maní y calamares secos, un plato tan malo que te da pesadillas. Sí, nuestro héroe tiene un lado oscuro, y sabe a matrimonio impuro de la lonchera de un niño de primer grado y la pesca de un pescador.

Sin embargo, este amor por la comida asquerosa desempeñaría un papel en hacer de Soma la maravilla culinaria en la que se convertiría. Pensar fuera de la caja es una de las habilidades más valiosas que un chef puede desarrollar, incluso si conduce a algunos platos de comida realmente desagradables.

Salvando la tienda

El distrito comercial Sumiredori es un lugar encantador, pero incluso no es inmune a las influencias del capitalismo y el mundo exterior. Cuando una mujer de negocios sin escrúpulos intentó comprar el restaurante Yukihira, Soma, que había quedado a cargo en ese momento, se negó. En la noche, ella y sus asociados sabotearon el restaurante, destruyeron la carne en los refrigeradores e hicieron que gran parte del menú fuera imposible de servir.

Cuando ella volvió a pedirle a Soma que le hiciera un plato de carne, él usó su ingenio rápido (y un poco de tocino extra) para crear una delicia culinaria tan buena que ella retrocedió y dejó al Restaurante Yukihira solo para siempre. Así es: Soma creó un plato lo suficientemente delicioso como para enviar a una mujer que estaba de pie para ganar miles de dólares empacando. Después de su victoria, para su sorpresa, el padre, mentor e inspiración de Soma, Joichiro, le dijo a Soma que cerraría el restaurante durante unos años. Era hora de que su hijo aceptara nuevos desafíos y mejorara aún más sus habilidades culinarias en la Academia Totsuki.

Un comienzo en la Academia Totsuki

Una de las mejores academias culinarias del mundo, Totsuki es un lugar donde los jóvenes crecen de novatos apasionados a chefs de clase mundial. Es una escuela privada en Tokio, y tiene todas las comodidades imaginables. Un personal internacional sacado de los mejores restaurantes, terrenos expansivos y un cuerpo estudiantil dedicado hacen de esta escuela un lugar verdaderamente único.

Una de las primeras personas que Soma encontró al ingresar a Totsuki fue una niña de su misma edad: Erina Nakiri, conocida por poseer un paladar tan incomparable que se conoce como la 'Lengua de Dios'. Fue Erina quien juzgó su plato en el examen de ingreso de la academia, que, sorprendentemente, logró impresionarla. De todos modos, ella negó su entrada por snobismo, pero fue rápidamente frustrada por el director de la escuela, quien revocó su decisión. Soma estaba adentro, pero fue una falta muy cercana.

Sí, Soma era un extraño desde el principio en la Academia Totsuki. Sus raíces de pueblo pequeño y su arrogancia lo hicieron un montón de enemigos en el primer día, especialmente después de que se paró frente a todo el cuerpo estudiantil y anunció que iba a ser el mejor estudiante en la escuela. Mientras que algunos compañeros de clase llegaron a despreciarlo, su actitud y sus payasadas también le ganaron muchos amigos y lo encaminaron hacia la grandeza.

Dormitorio Estrella Polar

Entrar en la academia fue solo el primer desafío. ¡En esta escuela extremadamente poco convencional, los dormitorios son aún más selectivos que los exámenes de ingreso a la academia! Polar Star Dormitory, en una casa encantadora pero un tanto destartalada, había tenido la reputación de producir algunos de los mejores chefs que surgieron de la Academia Totsuki. Naturalmente, Soma tenía que ser parte de eso.

Para entrar en el dormitorio Polar Star, Soma tuvo que pasar un desafío de cocina. Hizo una hamburguesa de caballa para la madre del dormitorio que la cautivó lo suficiente como para que se le permitiera quedarse, y así Soma vino a llamar a Polar Star Dormitory su hogar.

Los otros miembros de Polar Star Dormitory se convertirían en algunos de los amigos más queridos de Soma. Se volvería especialmente cercano a Megumi Tadokoro, una chica de campo apasionada por los sabores caseros. Los dos se emparejaron desde el principio en Totsuki, aunque su comportamiento tímido fue, al principio, un obstáculo para su progreso. Pero con la ayuda y el liderazgo de Soma, ella misma se convirtió en una chef de clase mundial. Inspiraría a muchos de sus compañeros de clase en la academia de esta manera, incluidos muchos que dudaron o incluso le desagradaron. Su tenacidad y creencia inquebrantable en su propia capacidad de mejorar son, simplemente, contagiosas, algo que cualquier fanático de la serie ya sabe bien.

Joichiro y el Consejo Elite Ten

Nuevos desafíos, nuevos amigos y aprender todo lo que la Academia Totsuki tenía que enseñarle consumió la atención de Soma desde el principio. Sin embargo, nada lo consumió tan a fondo como las batallas culinarias conocidas como 'guerras alimentarias', que se convirtieron en la obsesión de Soma. Aunque su tiempo en la Academia Totsuki estuvo lleno de giros inesperados y las guerras alimentarias a menudo fueron extenuantes, una cosa lo mantuvo en marcha: su padre.

Cuando Soma se enteró de que Joichiro fue estudiante en el mismo Totsuki, arrojó una luz completamente nueva sobre por qué su padre lo había enviado a la prestigiosa escuela de cocina en primer lugar. Pero Joichiro no había sido simplemente un estudiante de Totsuki: había estado en el Consejo Elite Ten. Este es, esencialmente, el honor más alto que un estudiante puede recibir. Los estudiantes del consejo son cuidadosamente seleccionados entre los mejores y tienen una gran autoridad en la escuela, hasta el punto de ser superados solo por el director de la escuela.

Encendido por este conocimiento, Soma resolvió esforzarse aún más para convertirse en el mejor chef posible, y con suerte, algún día, vencer a su padre en una batalla de cocina. Aunque las probabilidades parecen insuperables, el rasgo definitorio de Soma es que nunca, nunca, permanece derribado por mucho tiempo. Nos gustan sus probabilidades muy bien.

Abriendo su propio camino a la gloria

Desde su infancia trabajadora hasta su condición de forastero en la Academia Totsuki, Soma ha sido forjado en el fuego. Quiere estar a la altura del legado de su padre. Quiere romper sus propios límites. Él quiere ayudar a sus amigos a alcanzar sus sueños también. Afilado en la piedra de afilar de un restaurante en funcionamiento, perfeccionado a la perfección por las arenosas batallas culinarias en Totsuki, la historia de Soma lo ha colocado en el camino hacia la grandeza.

Con la ayuda de sus amigos y la fuerza impulsora de sus enemigos, Soma puede aprender más sobre sí mismo como chef y ponerse más en contacto con su propio estilo de cocina. Como todos los jóvenes, debe aprender a dejar las trampas de la infancia y del mundo que creía conocer tan bien, para abrir un camino propio.

Así termina su historia de fondo, y comienza la verdadera historia de Soma Yukihira. Debe aprender a salir de la sombra de Joichiro persiguiendo el tipo de cocina que él, no está interesado en su padre. Solo así podrá cumplir su destino como chef y cambiar el mundo culinario para siempre.